智利鮑魚螺 200克/包
產地:智利
儲存方法 : 存入陰凉乾爽處。存放雪櫃更佳。
食用期限 :以實物為準
1包有30至40隻
✔️煲湯 ✔️炆煮 ✔️勁鮮甜
等咗好耐啦,1️⃣年1️⃣度,終於有貨啦‼️冇睇佢細細粒,浸發完攞黎煲湯、燉湯鮮味一流,更加可以用黎炆煮‼️
❤智利鮑魚螺外形跟鮑魚相似,實質其實係螺的一種。鮑魚螺味甘性平,味道鮮美,㊙具有滋陰補腎的作用,常用作煲湯,而且鮑魚螺肉養肝明目。
用鮑魚螺煲完靚湯,味道非常鮮甜,除左煲湯外,仲可以跟花膠冬菇支竹,一齊炆煮,質感跟鮑魚相似呢
浸發方法:
先出水,再用清水浸大概4小時即可~
食譜建議
<<淮山枸杞鮑螺湯>>
材料:
鮑魚螺 12-15隻
淮山 50g
杞子 30g
雞心棗 5粒
豬腱 1斤
做法:
1. 鮑魚螺先出水,再用清水浸大概3-4小時備用
2. 淮山浸1小時,洗淨
3. 雞心棗去核 , 杞子洗淨
4. 豬腱汆水備用
5. 水滾後加入所有材料,水滾後轉細火煲2小時,加調味料.
<<蟲草花雪耳百合鮑魚螺豬腱湯>>
材料:
蟲草花 50g
雪耳 3個
百合 50g
杞子 30g
鮑魚螺 12-15隻
豬腱 1斤
做法:
1. 鮑魚螺先出水,再用清水浸大概3-4小時備用
2. 雪耳泡半小時或至脹身,去掉中間硬物,再剪碎成小朵
3. 百合 , 杞子洗淨
4. 豬腱汆水備用
5. 水滾後加入所有材料,水滾後轉細火煲2小時,加調味料
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